QUOTE 

#แนวข้อสอบผู้ช่วยนักวิทยาศาสตร์ กรมฝนหลวงและการบินเกษตร

เจ้าของร้าน

#แนวข้อสอบผู้ช่วยนักวิทยาศาสตร์ กรมฝนหลวงและการบินเกษตร
 
1. ข้าวเจ้ามีส่วนประกอบคือ  ใน  100  กรัม มีไขมัน 0.6  กรัม คาร์โบไฮเดรต  81  กรัม โปรตีน 7.3  กรัม การทดสอบข้าวเจ้าเพื่อหาสารอาหารควรใช้สารใด เพื่อทดสอบคาร์โบไฮเดรต
ก.  กระดาษ
ข.  ทดสอบไบยูเรต
ค.  สารละลายเบเนตดิกต์
ง.  ทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
 
2. นมวัวประกอบด้วยไขมัน 5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม โปรตีน 3.2  กรัม ในน้ำนม 100  กรัม ควรทดสอบด้วยสารใดในการทดสอบสารอาหารเพื่อตรวจโปรตีน
ก.  กระดาษ
ข.  ทดสอบไบยูเรต
ค.  สารละลายไอโอดีน
ง.  สารละลายเบเนดิกต์
 
3. น้ำตาลโมเลกุลคู่ที่ทดสอบได้ด้วยสารละลายเบเนดิกต์คือข้อใด
ก. ซูโครสและแล็กโทส
ข. ซูโครสและมอลโทส
ค. แล็กโทสและมอลโทส
ง. ซูโครสและน้ำตาลเทียม
 
4. ที่เรียกว่าสารละลายเบเนดิกต์นั้น คือข้อใด สีอะไร
ก. คอปเปอร์ซัลเฟตในกรด สีฟ้า
ข. คอปเปอร์ซัลเฟตในเบส  สีฟ้า
ค. คอปเปอร์ซัลเฟตในเบส สีเขียว
ง. คอปเปอร์ซัลเฟตในกรด  สีเขียว
 
5. การทดสอบน้ำมันพืชนั้นอกจากจะถูกกับกระดาษได้  กระดาษโปร่งแสงแล้ว นักเรียนเคยทดสอบอย่างไร
ก. ผสมแอมโมเนียได้ก๊าซ
ข. ผสมน้ำปูนใสแล้วสารจะขุ่น
ค. ผสมโซเดียมไฮดรกไซดืได้สบู่
ง. ผสมแคลเซียมไฮดรอกไซด์ได้ก๊าซ
 
6. คาร์โบไฮเดรต  โมเลกุลใหญ่ได้แก่ข้อใด
ก. แล็กโทส  มอลโทส  ซูโครส
ข. กลูโคส  ฟรักโทส   มอลโทส
ค. แป้ง   เซลลูโลส  ไกลโคเจน
ง. กาแล็กโทส  มอลโทส  กลูโคส
 
7. คาร์โบไฮเดรตมีโมเลกุลเล็กที่สุดคือข้อใด
ก. กลูโคส  แล็กโทส
ข. ฟรักโทส  มอลโทส
ค. เซลลูโลส  ฟรักโทส
ง. ฟรักโทส  กาแล็กโทส
 
8. เติมสารละลายไอโอดีนลงในพืชที่มีแป้ง จะมีสีน้ำเงินเกิดขึ้น พืชในข้อใดที่ไม่มีสีน้ำเงินเมื่อเติมสารละลายไอโอดีน
ก. ส้ม
ข. กล้วย
ค. ฝรั่ง
ง. มะม่วง
 
9. ให้เลือกตอบว่าข้อใดถูกต้อง
ก. ถ้าทดสอบไบยูเร็ตกับเต้าหู้ขาว  จะได้สีม่วง
ข. เติ่มสารละลายเบเนดิกต์ลงในน้ำเชื่อมได้ตะกอนสีเหลือง
ค. เติมสารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์ลงในน้ำขาว ถ้ามีสีน้ำเงินก็มีแป้ง
ง. เติมสารละลายเบเนดิกต์ลงในน้ำปัสสาวะอุ่นให้ร้อน ถ้ามีสีเขียวปนเหลืองก็ไม่มีน้ำตาล
 
10. สารข้อใดที่ไม่ให้สีน้ำเงินกับสารละลายไอโอดีน
ก. แป้งมัน
ข. แป้งผัดหน้า
ค. แป้งข้าวโพด
ง. แป้งข้าวเหนียว
 
11. เมื่อทดสอบสารอาหารชนิดหนึ่งด้วยสารละลายเบเนดิกต์ได้สีน้ำเงิน เมื่อทดสอบไบยูเร็ตได้สีม่วง  อาหารนั้นเป็นอะไร
ก. ไขมัน
ข. โปรตีน
ค. วิตามิน
ง. คาร์โบไฮเดรต
 
12. สารอาหารโปรตีน  ต่างจากคาร์โบไฮเดรตตรงไหน  เกี่ยวกับธาตุที่เป็นองค์ประกอบ
ก. มีคาร์บอน
ข. มีไนโตรเจน
ค. มีออกซิเจน
ง. มีไฮโดรเจน
 
13. การตรวจสอบอาหารข้อใดผิด
ก. เทสารละลายเบเนดิกต์ลงในน้ำอ้อย  ได้ตะกอนสีส้มแดงเกิดขึ้นทันที
ข. เติมสารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์ลงในน้ำแป้ง  มีสีน้ำเงินเกิดขึ้น
ค. ทดสอบไบยูเร็ตกับน้ำเต้าหู้ได้สีม่วง
ง. ผิดข้อ  ก  และ  ข
 
14. สารอาหารที่มีธาตุต่อไปนี้เป็นองค์ประกอบ คือ  C,O,H,N,S,P น่าจะเป็นข้อใด
ก. ไขมัน
ข. น้ำตาล
ค. โปรตีน
ง. คาร์โบไฮเดรต
 
15.  ทิงเจอร์ไอโอดีนที่ใช้ใส่แผลสด  ถ้าหกรดปนเมล็ดข้าวสุก  น่าจะเปลี่ยนหรือไม่ ถ้าเปลี่ยนเป็นสีใด
ก. สีชมพู
ข. ขาวอย่างเดิม
ค. ม่วงแก่
ง. สีน้ำเงินแก่เกือบดำ

แสดงความคิดเห็นที่ 0-0 จากทั้งหมด 0 ความคิดเห็น

Category

แนวข้อสอบหน่วยงานสังกัดกระทรวงกลาโหม [282]

Member

Statistics

หน้าที่เข้าชม1,550,733 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด1,075,331 ครั้ง
เปิดร้าน27 ก.ย. 2559
ร้านค้าอัพเดท7 ก.ย. 2568
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านโหลดแนวข้อสอบราชการ
โหลดแนวข้อสอบราชการ
ขายหนังสือสอบราชการ แนวข้อสอบราชการ ทุกหน่วยงาน อัพเดทใหม่ทุกปี แนวข้อสอบพร้อมเฉลย + เนื้อหาสรุปเรียบร้อย เหมาะมากสำหรับผู้ที่สนใจสอบเข้ารับราชการ สนใจสอบถาม ครูโต้ง โทร. 0823549914 Line : krutoang
เบอร์โทร : 082-3549914
อีเมล : toangaeae@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม